هارييت عضو فعال
عدد المساهمات : 44 تاريخ التسجيل : 23/06/2013 العمر : 24 الموقع : السعودية
| موضوع: التارت الملونة بالفاكهة الإثنين يونيو 24, 2013 6:26 pm | |
| هذي وصفة روعة جربوها ولا بتندموا بالهنا والشفا [rtl] العدد : ٨ إلى ٦ أشخاص طبق من : اوروبا طبق : تحلية الصعوبة : 2[/rtl]
- جبنة فيلادلفيا (القشدية) 200 غ
- كريما طازجة كوبان
- سكر ناعم ثلاثة أرباع الكوب
- فانيلا رشة
- برش الليمون (اختياري) نصف ملعقة صغيرة
- توت وفراولة ومندرين مقشر
- تارت جاهزة 12 قطعة
[rtl] عجينة التارت[/rtl]
- دقيق (المتعدد الاستعمالات) كوبان
- سكر ناعم ثلاثة أرباع الكوب
- فانيلا رشة
- زبدة (في حرارة الغرفة) 200 غ أو كوب
- بيض 1
[rtl] تخلط الجبنة القشدية مع الكريما الطازجة والسكر والفانيلا بواسطة الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج متجانس. يضاف برش الليمون.[/rtl] [rtl] توضع الكريما المحضرة في كيس حلويات وتسكب في قطع التارت الجاهزة.[/rtl] [rtl] تزين قطع التارت بأنواع الفاكهة ويرش عليها السكر الناعم.[/rtl] [rtl] تقدم هذه الحلوى اللذيذة مع القهوة أو الشاي أو العصير.[/rtl] [rtl] عجينة التارت[/rtl] [rtl] يخلط الدقيق مع السكر والفانيلا والزبدة في خلاط الطعام للحصول على مزيج مفتت. تضاف البيضة ويتابع الخلط حتى يصبح المزيج متماسكاً في زاوية واحدة من وعاء الخلاط.[/rtl] [rtl] ترفع العجينة من الخلاط وتلف بورقة نايلون وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.[/rtl] [rtl] ترق العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق لتصبح سماكتها ربع سنتيمتر. تقطع العجينة بقطاعة البسكويت للحصول على قطع تارت صغيرة وتصف في قوالب التارت الصغيرة ويضغط عليها جيداً.[/rtl] [rtl] يوخز قعر قطع التارت بالشوكة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح وردية اللون.[/rtl] [rtl] تخرج قطع التارت من الفرن حين تبرد وتترك جانباً.[/rtl] [rtl] ملاحظة[/rtl] [rtl] يمكن شراء قطع التارت الفارغة والجاهزة من السوق أو يمكن إعدادها في المنزل.[/rtl] [rtl] يمكن تحضير قطع التارت قبل يومين أو ثلاثة أيام وحفظها في وعاء كتيم للهواء حتى موعد الاستعمال. أو يمكن حفظها في قسم التجليد من الثلاجة لغاية شهر كامل.[/rtl] | |
|
emy مدير المنتدي
عدد المساهمات : 556 تاريخ التسجيل : 26/04/2013 العمر : 27 الموقع : egypt
| موضوع: رد: التارت الملونة بالفاكهة الإثنين يونيو 24, 2013 6:40 pm | |
| وااااااااو شهيه اوي | |
|
هارييت عضو فعال
عدد المساهمات : 44 تاريخ التسجيل : 23/06/2013 العمر : 24 الموقع : السعودية
| موضوع: رد: التارت الملونة بالفاكهة الإثنين يونيو 24, 2013 7:52 pm | |
| شهتك الصورة انتظري لما تاكليها | |
|